Сделано как для себя. ОАО «Гродненский мясокомбинат» держит высокую марку и продолжает покорять вкусом своих покупателей.
Ежегодно в третье воскресенье ноября в Беларуси отмечается профессиональный праздник – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности АПК. В этот день будут принимать поздравления люди, которые своим тяжелым трудом и усердием вносят посильную лепту в обеспечение продовольственной безопасности страны. С этой задачей успешно справляется и многочисленный коллектив ОАО «Гродненский мясокомбинат».
ОАО «Гродненский мясокомбинат» – современное мясоперерабатывающее предприятие полного цикла. Сегодня это одно из самых известных и крупных производств мясной отрасли, продукция которого – а ее более 500 наименований – является незаменимым блюдом на любом праздничном столе. В настоящее время на производственных площадках предприятия, которое имеет 110-летнюю историю, трудятся более 3,5 тысячи человек. Основной принцип работы коллектива – «Сделано как для себя».
Отменный вкус и высокое качество продукции от Гродненского мясокомбината ценятся потребителями не только в Беларуси, но и за рубежом. Подтверждение тому – неизменное лидерство на протяжении трех последних лет в престижном конкурсе «Лучший экспортер года».
Ежемесячно с конвейеров сходят более трех тысяч тонн колбас и несколько сотен тонн полуфабрикатов. А в октябре текущего года на предприятии и вовсе побили рекорд производства за 110 лет. Работники с уверенностью демонстрируют, что им по плечу задачи любой сложности, гордятся результатами своего труда, намерены и дальше радовать вкусными и натуральными продуктами своего самого главного экзаменатора – потребителя.
– Хочу поблагодарить весь коллектив, который четко знает свое дело и добросовестно выполняет свои обязанности. Все успехи предприятия – прежде всего достижения людей. И то, что объем выручки и финансовые показатели позволяют с уверенностью смотреть в завтрашний день и не останавливаться на достигнутом, говорит о том, что коллектив настроен на высокий результат. Опыт и мастерство старших поколений успешно сочетаются с энтузиазмом молодежи, – отметил генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Олег Витальевич Иванов, адресуя теплые слова в адрес коллектива в преддверии профессионального праздника. – Желаю коллективу дальнейшего процветания, прибыльной и продуктивной работы, предприятию – успешного развития, а каждому работнику – крепкого здоровья, благополучия, семейного счастья.
Сегодня предприятие загружено на сто с лишним процентов. Основная часть продукции реализуется на внутреннем рынке. В объеме производства сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий в стране Гродненский мясокомбинат занимает 40 процентов. Одна из задач предприятия – наращивание экспортного потенциала. И с этим коллектив успешно справляется. Основным внешнеторговым партнером остается Россия. Но в целом география поставок широкая – Китай, Узбекистан, Азербайджан, Армения, Грузия…
В помощь хозяйкам
Желая идти в ногу со временем и навстречу потребителю, предприятие постоянно разрабатывает и запускает в производство новые виды продукции, развивает программы импортозамещения. Именно Гродненский мясокомбинат первым в Беларуси освоил массовое производство итальянских деликатесов. В этом направлении работа продолжается: из последних новинок – продукт сырокопченый «Коппа Итальяно», колбаски «Сицилийские».
Одно из новых и перспективных направлений – восточное. Уже начато производство колбас «Сервелат Восточный», «Кавказская». Данная продукция производится без добавления свинины, в составе – говядина и мясо птицы. Новинки уже получили высокую оценку у зарубежного потребителя из Казахстана, Узбекистана и Азербайджана.
Присоединение новых площадей в Лиде позволило увеличить производственные мощности и расширить ассортимент продукции из мяса птицы. Теперь в фирменных магазинах предприятия представлены варено-копченые изделия из мяса птицы. Все большим спросом у хозяек пользуются новинки су-вид от Гродненского мясокомбината. В их числе, например, «Филейка свиная с пряностями», «Рулька в брусничном маринаде», «Буженина свиная с чесночком». Для приготовления блюда надо приложить минимум усилий – всего лишь разогреть продукт в микроволновке или духовке. Это не только вкусно, сочно и легко, но и действительно полезно: блюда готовятся без добавления масла и жиров, получаются низкокалорийными.
Навстречу покупателю
Гродненский мясокомбинат – это не только производственные площадки. В структуре есть крупная торговая сеть, сфера общественного питания, сельскохозяйственное предприятие – филиал «Поречанка», который специализируется на производстве зерновых культур, овощей, земляники, клубники и голубики.
У покупателя сегодня огромный выбор мясной продукции разных производителей. Учитывая такой уровень конкуренции, держать высокую планку непросто, но коллективу предприятия это удается. Гродненский мясокомбинат продолжает расширять свою торговую сеть. Под двумя брендами «Наш» и «Гродзенскiя прысмакi» уже функционирует порядка 30 объектов.
Стремительно развивается сеть фирменных магазинов под известным брендом «Гродзенскiя прысмакi». Это не просто магазины с широким ассортиментом собственной продукции. Это новый бренд в фирменной торговле – специально разработанный, продуманный до мелочей стиль магазина с продукцией высокого качества.
– Если в 2020 году таких магазинов в регионе было всего 4, то сегодня их уже 12. И на этом мы не останавливаемся, – рассказывает директор ТУП «Гродзенскiя прысмакi» Елена Карпушкина. – В следующем году откроем фирменный магазин в микрорайоне Грандичи. Кроме того, к нашему торговому предприятию присоединены четыре магазина «Нарочь». Они будут приведены к нашему фирменному стилю и заработают под брендом «Гродзенскiя прысмакi». На улице Ожешко напротив «Универмага» планируем открыть крафтовую мясную лавку. Уверена, что нам удастся приятно удивить даже самых искушенных потребителей.
И еще одна новость. С декабря в магазинах «Гродзенскiя прысмакi» откроются фирменные секции, где будет представлена эксклюзивная продукция Гродненского мясокомбината, которую не найдешь в других торговых объектах.
Вкусно как дома!
Гродненский мясокомбинат имеет большой опыт и в сфере общественного питания. Пожалуй, самый известный объект – агротуристический комплекс «Гарадзенскі маёнтак «Каробчыцы» – гостеприимно распахнул свои двери в 2005 году. И по настоящее время является одним из любимых мест отдыха как горожан, так и туристов.
Жемчужина «маёнтка» – ресторан «Замок Зеваны», построенный в лучших традициях белорусского народного зодчества. Гостей ресторана ждут пять аутентично оформленных залов: от королевских палат до уютной сельской хаты. Здесь чтят белорусские гастрономические традиции и радуют гостей уникальными блюдами из мяса и дичи. Если вам захотелось отведать эксклюзивное блюдо, в «Замке Зеваны» вы его точно найдете.
На территории «маёнтка» уютно расположилось кафе «Аллюр», где можно отведать вкуснейшие шашлыки, колбаски по-домашнему, шкварку белорусскую, приготовленные на открытом огне, угоститься медовухой и продегустировать другие оригинальные напитки, рецепты которых созданы самими работниками предприятия по найденным старинным рецептам. В весенне-летний сезон для гостей агротуристического комплекса открываются двери фуд-кортов с блюдами, приготовленными на мангале, и дегустацией различных напитков собственного производства.
Еще одна «жемчужина» мясокомбината в сфере общепита – ресторан «Королевская охота», расположенный в самом центре города в здании памятника архитектуры XIX века. Он по праву является гастрономической достопримечательностью города. Перепела на мангале, окорок дичи, маринованный в красном вине, свиная рулька, запеченная в маринаде из черного пива, и другие изысканные блюда порадуют любимых горожан и гостей города.
Удачным проектом Гродненского мясокомбината стало открытие в 2020 году гостиного комплекса «Гостиный двор» у трассы М6 в деревне Цыборы Лидского района. Своих гостей кафе радует не только чудесным интерьером в стиле прованс, но и по-домашнему приготовленными блюдами.
В 2022 году Гродненский мясокомбинат принял решение расширить сеть объектов общественного питания. На площади Советской рядом с уже знаменитым и полюбившимся кафе-каретой открылось сезонное кафе «Палац». Символично, что эти два рядом стоящие объекта расположились на месте первой гродненской корчмы, дата открытия которой – 1560 год. Еще одно сезонное кафе под названием «Долина» появилось в парке Жилибера. Оно будет радовать гостей не только блюдами на огне, но и вкуснейшими драниками, блинчиками, десертами в весенне-летний период.
На улице Ожешко на месте киоска Гродненского мясокомбината построен современный уютный павильон «Всегда охота». Этот пилотный проект уже успел завоевать признание своих покупателей кулинарными изысками «вкусно как дома». Здесь представлен ассортимент продукции собственного производства, которой можно накрыть стол для любого торжества.
В 2022 году к Гродненскому мясокомбинату присоединено кафе «Палуба». Этот объект также ждут кардинальные изменения.
– Конечно, можно заниматься переработкой мяса и получать прибыль. Но руководство мясокомбината всегда смотрело и смотрит в будущее. Продвижение услуг гостеприимства, получение эстетического и гастрономического удовольствия – основная цель создания объектов общественного питания. Благодаря команде профессионалов, которые любят и знают свое дело, у нас все получается. Мы постоянно развиваемся, совершенствуемся и в итоге добиваемся блестящих результатов, – говорит управляющая ресторанным комплексом ОАО «Гродненский мясокомбинат» Людмила Умнова, которая, напомним, в этом году удостоена звания «Человек года города Гродно» в номинации «Торговля и услуги, финансовая деятельность». – Каждый гость для нас особенный. Поэтому, отдыхая в наших объектах общественного питания, каждый посетитель пребывает в отличном настроении и получает массу приятных эмоций. И, конечно же, ждем своих гостей к нам снова и снова.
ОАО «Гродненский мясокомбинат» – современное мясоперерабатывающее предприятие полного цикла. Сегодня это одно из самых известных и крупных производств мясной отрасли, продукция которого – а ее более 500 наименований – является незаменимым блюдом на любом праздничном столе. В настоящее время на производственных площадках предприятия, которое имеет 110-летнюю историю, трудятся более 3,5 тысячи человек. Основной принцип работы коллектива – «Сделано как для себя».
Отменный вкус и высокое качество продукции от Гродненского мясокомбината ценятся потребителями не только в Беларуси, но и за рубежом. Подтверждение тому – неизменное лидерство на протяжении трех последних лет в престижном конкурсе «Лучший экспортер года».
Ежемесячно с конвейеров сходят более трех тысяч тонн колбас и несколько сотен тонн полуфабрикатов. А в октябре текущего года на предприятии и вовсе побили рекорд производства за 110 лет. Работники с уверенностью демонстрируют, что им по плечу задачи любой сложности, гордятся результатами своего труда, намерены и дальше радовать вкусными и натуральными продуктами своего самого главного экзаменатора – потребителя.
– Хочу поблагодарить весь коллектив, который четко знает свое дело и добросовестно выполняет свои обязанности. Все успехи предприятия – прежде всего достижения людей. И то, что объем выручки и финансовые показатели позволяют с уверенностью смотреть в завтрашний день и не останавливаться на достигнутом, говорит о том, что коллектив настроен на высокий результат. Опыт и мастерство старших поколений успешно сочетаются с энтузиазмом молодежи, – отметил генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Олег Витальевич Иванов, адресуя теплые слова в адрес коллектива в преддверии профессионального праздника. – Желаю коллективу дальнейшего процветания, прибыльной и продуктивной работы, предприятию – успешного развития, а каждому работнику – крепкого здоровья, благополучия, семейного счастья.
Сегодня предприятие загружено на сто с лишним процентов. Основная часть продукции реализуется на внутреннем рынке. В объеме производства сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий в стране Гродненский мясокомбинат занимает 40 процентов. Одна из задач предприятия – наращивание экспортного потенциала. И с этим коллектив успешно справляется. Основным внешнеторговым партнером остается Россия. Но в целом география поставок широкая – Китай, Узбекистан, Азербайджан, Армения, Грузия…
В помощь хозяйкам
Желая идти в ногу со временем и навстречу потребителю, предприятие постоянно разрабатывает и запускает в производство новые виды продукции, развивает программы импортозамещения. Именно Гродненский мясокомбинат первым в Беларуси освоил массовое производство итальянских деликатесов. В этом направлении работа продолжается: из последних новинок – продукт сырокопченый «Коппа Итальяно», колбаски «Сицилийские».
Одно из новых и перспективных направлений – восточное. Уже начато производство колбас «Сервелат Восточный», «Кавказская». Данная продукция производится без добавления свинины, в составе – говядина и мясо птицы. Новинки уже получили высокую оценку у зарубежного потребителя из Казахстана, Узбекистана и Азербайджана.
Присоединение новых площадей в Лиде позволило увеличить производственные мощности и расширить ассортимент продукции из мяса птицы. Теперь в фирменных магазинах предприятия представлены варено-копченые изделия из мяса птицы. Все большим спросом у хозяек пользуются новинки су-вид от Гродненского мясокомбината. В их числе, например, «Филейка свиная с пряностями», «Рулька в брусничном маринаде», «Буженина свиная с чесночком». Для приготовления блюда надо приложить минимум усилий – всего лишь разогреть продукт в микроволновке или духовке. Это не только вкусно, сочно и легко, но и действительно полезно: блюда готовятся без добавления масла и жиров, получаются низкокалорийными.
Навстречу покупателю
Гродненский мясокомбинат – это не только производственные площадки. В структуре есть крупная торговая сеть, сфера общественного питания, сельскохозяйственное предприятие – филиал «Поречанка», который специализируется на производстве зерновых культур, овощей, земляники, клубники и голубики.
У покупателя сегодня огромный выбор мясной продукции разных производителей. Учитывая такой уровень конкуренции, держать высокую планку непросто, но коллективу предприятия это удается. Гродненский мясокомбинат продолжает расширять свою торговую сеть. Под двумя брендами «Наш» и «Гродзенскiя прысмакi» уже функционирует порядка 30 объектов.
Стремительно развивается сеть фирменных магазинов под известным брендом «Гродзенскiя прысмакi». Это не просто магазины с широким ассортиментом собственной продукции. Это новый бренд в фирменной торговле – специально разработанный, продуманный до мелочей стиль магазина с продукцией высокого качества.
– Если в 2020 году таких магазинов в регионе было всего 4, то сегодня их уже 12. И на этом мы не останавливаемся, – рассказывает директор ТУП «Гродзенскiя прысмакi» Елена Карпушкина. – В следующем году откроем фирменный магазин в микрорайоне Грандичи. Кроме того, к нашему торговому предприятию присоединены четыре магазина «Нарочь». Они будут приведены к нашему фирменному стилю и заработают под брендом «Гродзенскiя прысмакi». На улице Ожешко напротив «Универмага» планируем открыть крафтовую мясную лавку. Уверена, что нам удастся приятно удивить даже самых искушенных потребителей.
И еще одна новость. С декабря в магазинах «Гродзенскiя прысмакi» откроются фирменные секции, где будет представлена эксклюзивная продукция Гродненского мясокомбината, которую не найдешь в других торговых объектах.
Вкусно как дома!
Гродненский мясокомбинат имеет большой опыт и в сфере общественного питания. Пожалуй, самый известный объект – агротуристический комплекс «Гарадзенскі маёнтак «Каробчыцы» – гостеприимно распахнул свои двери в 2005 году. И по настоящее время является одним из любимых мест отдыха как горожан, так и туристов.
Жемчужина «маёнтка» – ресторан «Замок Зеваны», построенный в лучших традициях белорусского народного зодчества. Гостей ресторана ждут пять аутентично оформленных залов: от королевских палат до уютной сельской хаты. Здесь чтят белорусские гастрономические традиции и радуют гостей уникальными блюдами из мяса и дичи. Если вам захотелось отведать эксклюзивное блюдо, в «Замке Зеваны» вы его точно найдете.
На территории «маёнтка» уютно расположилось кафе «Аллюр», где можно отведать вкуснейшие шашлыки, колбаски по-домашнему, шкварку белорусскую, приготовленные на открытом огне, угоститься медовухой и продегустировать другие оригинальные напитки, рецепты которых созданы самими работниками предприятия по найденным старинным рецептам. В весенне-летний сезон для гостей агротуристического комплекса открываются двери фуд-кортов с блюдами, приготовленными на мангале, и дегустацией различных напитков собственного производства.
Еще одна «жемчужина» мясокомбината в сфере общепита – ресторан «Королевская охота», расположенный в самом центре города в здании памятника архитектуры XIX века. Он по праву является гастрономической достопримечательностью города. Перепела на мангале, окорок дичи, маринованный в красном вине, свиная рулька, запеченная в маринаде из черного пива, и другие изысканные блюда порадуют любимых горожан и гостей города.
Удачным проектом Гродненского мясокомбината стало открытие в 2020 году гостиного комплекса «Гостиный двор» у трассы М6 в деревне Цыборы Лидского района. Своих гостей кафе радует не только чудесным интерьером в стиле прованс, но и по-домашнему приготовленными блюдами.
В 2022 году Гродненский мясокомбинат принял решение расширить сеть объектов общественного питания. На площади Советской рядом с уже знаменитым и полюбившимся кафе-каретой открылось сезонное кафе «Палац». Символично, что эти два рядом стоящие объекта расположились на месте первой гродненской корчмы, дата открытия которой – 1560 год. Еще одно сезонное кафе под названием «Долина» появилось в парке Жилибера. Оно будет радовать гостей не только блюдами на огне, но и вкуснейшими драниками, блинчиками, десертами в весенне-летний период.
На улице Ожешко на месте киоска Гродненского мясокомбината построен современный уютный павильон «Всегда охота». Этот пилотный проект уже успел завоевать признание своих покупателей кулинарными изысками «вкусно как дома». Здесь представлен ассортимент продукции собственного производства, которой можно накрыть стол для любого торжества.
В 2022 году к Гродненскому мясокомбинату присоединено кафе «Палуба». Этот объект также ждут кардинальные изменения.
– Конечно, можно заниматься переработкой мяса и получать прибыль. Но руководство мясокомбината всегда смотрело и смотрит в будущее. Продвижение услуг гостеприимства, получение эстетического и гастрономического удовольствия – основная цель создания объектов общественного питания. Благодаря команде профессионалов, которые любят и знают свое дело, у нас все получается. Мы постоянно развиваемся, совершенствуемся и в итоге добиваемся блестящих результатов, – говорит управляющая ресторанным комплексом ОАО «Гродненский мясокомбинат» Людмила Умнова, которая, напомним, в этом году удостоена звания «Человек года города Гродно» в номинации «Торговля и услуги, финансовая деятельность». – Каждый гость для нас особенный. Поэтому, отдыхая в наших объектах общественного питания, каждый посетитель пребывает в отличном настроении и получает массу приятных эмоций. И, конечно же, ждем своих гостей к нам снова и снова.
ОАО "Гродненский мясокомбинат" УНП 500043292
